Curso práctico de HPLC / espectrometría de masas (Universidad de Córdoba).

Curso presencial de la Universidad de Córdoba ( 2 créditos).

Laboratorio de la Unidad de Espectrometría de Masas y Cromatografía. SCAI. Universidad de Córdoba

Del 18 al 20 de octubre de 2017. Inscripción: Del 1 al 22 de septiembre de 2017.

Objetivos:
1.- Descripción general de la técnica de Cromatografía de Líquidos acoplada a Espectrometría de Masas
2.- Aplicaciones de esta técnica en el control de análisis de alimentos: contaminantes orgánicos (residuos de pesticidas, micotoxinas, residuos veterinarios¿) y de componentes de alto valor añadido (vitaminas, compuestos polifenólicos, flavonoides, antioxidantes)
3.- Desarrollo experimental de métodos analíticos por HPLC/MS: métodos target en modo MRM, búsqueda de desconocidos, métodos de análisis cualitativos y cuantitativos.
4.- Validación química y cálculo de incertidumbres de métodos de análisis basados en HPLC/MS: diseño y desarrollo experimental de la validación.
5.- Preparación de muestra para análisis por HPLC/MS
El curso tiene una vertiente eminentemente práctica, con un 80% de docencia práctica, trabajando directamente con diferentes tecnologías de HPLC/MS existentes en nuestros laboratorios (Triple Cuadrupolo, QTrap, QTof y Orbitrap). Asímismo al alumnado se le instruirá en técnicas de preparación de muestra y clean-up para su posterior análisis por HPLC/MS (QuEChERS, SPE, GPC).

Más información aquí.

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